ふだんそう

みなさん、お久しぶりです。
とは言っても、しょっちゅう顔は合わせていますが、
ブログを長らくサボっていました・・・。
Ｍさんに任せっきりで、すみません(´・ω・`)

突然ですが、「ふだんそう」ってご存知ですか？
私は、初めて見ました。
休みの日には、野菜屋さんをめぐって、珍しい野菜を
見つけて食べてみる！のを楽しみにしているのですが、
この前この野菜を見つけて即購入。
まずは、そのままでかじってみました(笑)
見た目通り、ホウレン草みたいな味でした。
なので、お浸しにして食べましたが、ホウレン草でした。
茎の色がいろいろあるのには、何か訳があるのでしょうか？
誰か詳しいことを知っている人がいたら、是非教えてください。
おいしい食べ方も・・・。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＹＵＫＩ